快讯|可雅9项国家发明专利筑起高端白兰地的护城河

烟海e家 2024-04-17 10:44

  烟台融媒4月17日讯(记者 孙长波)烟台市政府新闻办今日上午召开烟台市葡萄酒产业链高质量发展新闻发布会。中国酒界唯一的双大师—中国酿酒大师、中国白兰地首席大师张葆春与媒体记者分享高端白兰地的芬芳。

  张葆春透露,近日,2024年伦敦烈酒大赛获奖结果公布,可雅选送的4款白兰地全部荣获金奖。其中,可雅白兰地桶藏15年XO不仅以高分获得金奖,还同时被评为“年度白兰地”和“最佳地区白兰地”。伦敦烈酒大赛一向旨在选出真正从品质以及商业价值上同样出色的高品质烈酒。能在大赛上取得这样的成绩,也反映出全球同行对可雅的权威认可。

  据悉,可雅酒庄本着“国际品质、中国特色、张裕风格”的酿酒理念,以现代化研究手段对传统行业进行技术创新,在每一个核心环节都有国家发明专利。就在前天,可雅又获得一项发明专利授权,以9项国家发明专利建立起中国高端白兰地生产技术体系与护城河。

  2023年,可雅牵头制定出达到世界最高标准的中国白兰地国家标准,在世界范围内首次提出“酒庄白兰地”,明确提出不添加橡木提取液和甜味物质,在国际上充分彰显了中国葡萄酒的新质生产力。目前,可雅已经出口到全球23个国家,将东方风味带向世界,更将中国白兰地推向世界高度。